zoom_in
  • Nou

Masia Pairal Garnatxa Can Carreras - Martí Fabra

19,95 €
Impostos inclosos

El Mas Pairal Garnatxa Can Carreras és un vi dolç tradicional de la D.O. Empordà, elaborat per Celler Martí Fabra amb Garnatxa Tinta.

La verema es realitza al punt òptim de maduració per obtenir un most amb alta concentració de sucres naturals. Després d'un premsat suau, la fermentació s'atura mitjançant l'addició d'alcohol vínic i se'n preserva la dolçor característica. Posteriorment, el vi se sotmet a una criança oxidativa en damajuanes exposades al sol i bótes de roure, un mètode tradicional que en potencia la complexitat i matisos aromàtics.

Aquest procés artesanal dóna com a resultat un vi amb una gran riquesa aromàtica, untuós i amb un equilibri perfecte entre dolçor i frescor.

Quantitat

MASIAPAIRAL

Referències específiques

16 productes més de la categoria