zoom_in
  • Nou

Marmellans 75 cl

4,60 €

(6,13 € 1L)

Impostos inclosos

Marmellans Negre és un vi negre de la D.O. Montsant elaborat per Celler de Capçanes. El celler se situa al Priorat, a l'interior de la província de Tarragona i és fruit de la unió de diverses famílies del poble de Capçanes de la qual va sorgir una cooperativa de 125 socis el 1933.

Quantitat

Marmellans Negre està elaborat a partir de la varietat Garnatxa (60%) i de la varietat Carinyena (40%). Els raïms procedeixen de ceps de vinyes velles d'entre 30 i 60 anys, plantades en sòls argilosos i de granit. Per a l'elaboració de Marmellans Negre els raïms es van desrafar i van macerar en fred. Posteriorment el most va fermentar a una temperatura de 24-28ºC i es va fer una fermentació malolàctica en tanc. Per acabar, el vi va romandre uns 10 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.

marmellans

Fitxa tècnica

DO
Montsant
Volum
75 cl
Alcohol
13,5%
País
Espanya

Referències específiques

16 productes més de la categoria